Power Frühstück mit Überraschungsfaktor
Das Auge isst ja schließlich mit 🙂 Du musst unbedingt bis nach unten scrollen, damit du siehst, wie sie aufgeschnitten aussieht Die vegane und glutenfreie Vanille-Protein-Milchreiskugel mit Himbeergeleefüllung️ ist übrigens zustande gekommen, weil ich für mich eine leckere Alternative zu herkömmlichen Haferflocken gefunden habe: 🙂
Folgende Zutaten brauchst du
Für den Milchreis
- 50g Reisflocken (s. Bild rechts)
- 20g glutenfreies veganes Protein
- 1 EL Xucker light kalorienfreie Süße ansehen–>
- 5 Tropfen Vanillearoma
Für die Füllung
- 50g Himbeeren
- nochmal etwas Xucker light–>
- etwas Flosamenschalen
So wird`s gemacht:
- Zutaten für den Milchreis mit 250ml Wasser verrühren, aufkochen, 5min. köcheln lassen und dann vom Herd nehmen und 10min. ziehen lassen.
- 2/3 vom „Milchreis“ in eine kalt ausgespülte Schüssel füllen und in der Mitte eine Mulde formen. Abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Zutaten für die Füllung miteinander gut verühren, so dass eine geleeartige Masse entsteht.
- Die Masse in die Mulde einfüllen und den Rest vom Milchreis als Deckel oben drauf streichen. Ich hatte es eine Stunde im Kühlschrank (geht aber ja auch super über Nacht).
Vor Verzehr frisch mit Obst verzieren – Fertig 🙂
Gefällt dir das Rezept? Ich freue mich sehr über ein Feedback! 🙂 Hinterlasse doch einfach weiter unten auf der Seite einen Kommentar.
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Und weil ich in letzter Zeit so oft gefragt werde, ob meine Ernährungsberatung- und auch mein Ernährungsworkshop nur für Vegetarier/Veganer geeignet ist: Nein, ich gehe auf jede Ernährungsform individuell ein. Ich mache schließlich keine 0815- Ernährungspläne, sondern bringe dir bei, auf was im Detail zu achten ist, damit du dein Essen nach völlig eigenem Geschmack zusammenstellen kannst aber bei mir persönlich gibt es eben keine tierischen Produkte mehr. Klicke hier, wenn du erfahren möchtest, wie du mich erreichen kannst.
Liebe Grüße
deine
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Das sieht aber verdammt lecker aus. Ich mag zwar kein Xucker, aber das kann man ja ersetzen. Oder vielleicht gebe ich dem Zeug noch eine Chance. Schade nur, dass aktuell keine Himbeer-Saison ist…