Machen Bananen dick?

Die Banane ein Dickmacher? Mythos oder echt wahr?

Die Banane ist bei mir auf dem Weg ins Training IMMER mit dabei und oft werde ich gefragt „V-Reena, ich seh dich so oft Bananen essen…. Die machen doch dick, oder??“

:!:Nein, Bananen machen nicht dick!!! ❗

Ja ja, ich weiß…. Die große Angst vor Kohlenhydraten beim Abnehmen und man erschreckt im ersten Moment vor dem „hohen“ Kohlenhydratanteil, der in einer Banane steckt.

Sie haben ca. 90 kcal pro 100 Gramm (das ist in etwa eine handelsübliche Banane), also eine absolut super Energiedichte von 0,9 kcal/g (unter Energiedichte versteht man den Kaloriengehalt eines Lebensmittels pro Gramm). Die Banane sättigt dadurch gut und lange.

An einem Beispiel: mit drei bis vier Bananen wäre man absolut satt und hätte gerade einmal 270-360 kcal gegessen. Aber wer isst schon 3 Bananen??? Und von durchschnittlich 90 (gesunden!!!) Kalorien pro Stück ist noch niemand dick geworden! Das ist sicher keine ausgewogene Mahlzeit aber die Überlegung zeigt doch, dass Bananen überhaupt nicht dick machen können, was mich jetzt auch gar nicht überrascht, bei einem solch gesunden Allroundtalent!

Denn sie hat viele wertvolle Inhaltsstoffe, die vor allen Dingen im Sport wichtig sind. Die in ihr enthaltenden Kohlenhydrate gelangen in unterschiedlicher Geschwindigkeit ins Blut, so liefert sie lang anhaltende Energie und vermeidet drastische Blutzuckeranstiege und gibt uns vor allen Dingen ordentlich Power für ein richtiges Training.
Sie liefert uns den wichtigen Mineralstoff Magnesium, der im Training neben Flüssigkeit am meisten abgebaut wird. Bananen sichern sich Platz 1 unter allen Obstsorten, was den Magnesiumanteil angeht und eine Banane deckt 12 % des täglichen Magnesiumbedarfs.

Des Weiteren deckt eine Bananen 15% des täglichen Kaliumgehaltes, was für viele Körperfunktionen, insbesondere für die Muskel- und Nerventätigkeit, essentiell ist. Außerdem macht sie glücklich 🙂 Sie enthält nämlich die Glückshormone Serotonin und Norepinephrin.

Aber woher kommt dieser Mythos, Bananen wären totale Dickmacher?

Wie so oft, wenn es um Kohlenhydrate geht, wird nur der relative Anteil der Nährstoffe (s. linke Grafik) untereinander betrachtet.

Man muss aber auch die absoluten Anteile der Nährstoffe vergleichen (s. rechte Grafik). Hier kommt nun das enthaltene Wasser mit ins Spiel! Das macht bei Bananen 76% aus.

In 100 Gramm Bananen stecken also nur 20 g Kohlenhydrate!

Wer abnehmen, bzw. nicht zunehmen möchte, muss auf seine Energiebilanz achten aber noch viel wichtiger! Er muss daruf achtern, WOHER die Kalorien stammen.
Denn eines ist klar: ungesunde wie Softdrinks, Mayonaise und Pommes& co. zu reduzieren bringt mehr, als die Energie bei gesunden Lebensmitteln, wie der Banane einzusparen.

Also ich kann nur raten, dass du nicht auf Bananen verzichtest! Bananen sind sättigend und gesund.

:!:Zusatzinfo: je reifer Bananen sind, desto mehr Stärke wird in Frucht- und Traubenzucker umgewandelt. Ich bevorzuge also immer die noch nicht zu sehr gereiften Bananen.

:!:Und Achtung: getrockneten Bananen wurde das Wasser entzogen, so dass Trockenobst über einen konzentrierten Fruchtzuckergehalt verfügt. Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm ist entsprechend höher. So enthalten 100 Gramm Trockenbananen satte 326 Kalorien (!). Das entspricht etwa drei Bananen, die aber im normalen Zustand (vom Sättigungsgefühl her) eine ganze Mahlzeit ersetzen könnten.

:!:Kleiner Tipp : Der ideale Zeitpunkt für Bananen morgens zum Frühstück oder direkt vor-und nach deinem Training.

Mehr Infos über die Banane vor-und nach deinem Training findest du in meinem Beitrag: „Richtig essen vor und nach dem Training“

Und damit die Banane unterwegs nicht „zerdellt“ wird, schwöre ich mittlerweile für unterwegs auf meine Bananenbox.

MEINE EMPFEHLUNG

Bananen-Transport-Box:
Nie wieder zerdrückte Bananen!
Super praktisch für unterwegs.

Also, lass dir die Banane als wichtiger Bestandteil deiner Ernährung auf jeden Fall bitte schmecken! 🙂

Und wenn du eine ganz individuelle Beratung von mir möchtest, in der ich dir auf dich, deine Ausgangssituation und deine persönlichen Ziele abgestimmt einen entsprechenden Ernährungs- und Trainingsplan erstelle, dann biete ich dir die Möglichkeit mein Ernährungs-und Trainings-Coaching in Anspruch zu nehmen. Auf diesem Weg kann ich dir ganz persönlich auf dich abgestimmte Ratschläge für deine Veränderung geben. Die Möglichkeiten, wie du mich erreichen kannst, findest du hier.

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